Vulcan 1ER50A manuály

Vulcan 1ER50A Uživatelský manuál (32 strany)

Značka: Vulcan | Kategorie: Fritézy | Velikost: 6.93 MB |

Angličtina

Tabulka s obsahem

SERVICE MANUAL

1

TABLE OF CONTENTS

2

INTRODUCTION

3

SINGLE FLOOR MODEL FRYERS

3

KLEENSCREEN FILTRATION

4

SPECIFICATIONS

4

COVERS AND PANELS

5

COOKING CONTROLS

6

DISCARD VALVE SWITCH

6

TEMPERATURE PROBE

6

HIGH LIMIT THERMOSTAT

7

ELECTRICAL COMPONENTS

8

CIRCUIT BREAKER/ SUPPLY

8

BOX COMPONENTS

8

FILL SOLENOID VALVE

9

HEATING ELEMENTS

9

LIFT ASSIST SPRINGS

10

TILT SWITCH

11

PUMP AND MOTOR

12

(KLEENSCREEN FRYERS ONLY)

12

TEMPERATURE PROBE TEST

13

ADJUSTMENT

14

COOKING CONTROL

14

CALIBRATION

14

LIFT ASSIST SPRING

14

HEATING ELEMENT TEST

16

ELECTRICAL OPERATION

17

KLEENSCREEN FILTER CONTROLS

18

COMPONENT LOCATION

19

SEQUENCE OF OPERATION

20

SCHEMATIC DIAGRAMS

22

WIRING DIAGRAMS

24

Frymate (Dump Station)

30

F25385 (May 2010)

30

Page 30 of 32

30

TROUBLESHOOTING

31

KLEENSCREEN FILTERING

32

Vulcan 1ER50A Uživatelský manuál (27 strany)

Značka: Vulcan | Kategorie: Fritézy | Velikost: 2.57 MB |

Angličtina

Tabulka s obsahem

1

TABLE OF CONTENTS

3

PLUS® Filtration System

4

ELECTRICAL CONNECTION

7

BEFORE FIRST USE

9

FILLING TANK WITH SHORTENING

9

BASIC FRYING INSTRUCTION

9

EXTENDING SHORTENING LIFE

10

TURNING ON THE FRYER

10

DRAINING THE TANK

15

BOIL OUT PROCEDURE

15

CLEANING

16

General

18

Assembly

18

Operation

21

Fig. 5

21

Fig. 6

26

Fig. 7

26

MAINTENANCE

27

Troubleshooting Chart:

27

Další produkty a příručky pro Fritézy Vulcan

Modely	Typ Dokumentu
705	Uživatelský manuál Vulcan 705 User Manual, 12 stránky
MF50	Uživatelský manuál Vulcan MF50 User Manual, 8 stránky
1VK45A	Uživatelský manuál Vulcan 1VK45A User Manual, 55 stránky
GPC12	Uživatelský manuál Vulcan GPC12 User Manual, 28 stránky
GPC12	Uživatelský manuál Vulcan GPC12 User Manual, 60 stránky
MGF24	Uživatelský manuál Vulcan MGF24 User Manual, 12 stránky
LG300	Uživatelský manuál Vulcan LG300 User Manual, 18 stránky

Vulcan zařízení